Céline Laisney intervient lors de colloques, conférences ou séminaires, sur les tendances en matière d'alimentation.
Exemples de sujets : l'alimentation durable, les futurs possibles de l'alimentation, nourrir le monde en 2050...
Elle anime également des sessions de formation :
- sur l'avenir de l'alimentation à Futuribles
- sur les méthodes de veille à Futuribles
Interventions à venir :
Prospective Talk 2037 d'Orange le 29 juin 2017 : Que mangerons-nous en 2037 ?
Forum régional de l'agroalimentaire en Ile-de-France le 5 juillet 2017, atelier "Anticiper les tendances" et Table-ronde "Regards croisés sur l'agroalimentaire de demain"
Interventions récentes :
Nouveaux critères de qualité des aliments pour les consommateurs, Valorial, 30 mars 2017 à Nantes
Produits locaux et circuits de proximité : quelles perspectives à l'horizon 2030 ? au salon Planète Appro le 2 avril 2017 à Lyon
Conférence à Seeds & Chips Milan, du 8 au 11 mai 2017
Forum Vitagora "Food Business, Renouvelez vos leviers de croissances" le 3 novembre 2016
Colloque OCHA "Tais-toi et mange ! Restaurer la confiance face aux inquiétudes des mouvement anti" le 22 novembre 2016
Participation aux JMSTV (Journées Scientifique du Muscle et des Technologies de la Viande) des 21 et 22 novembre 2016, Session "Perception des produits carnés par les consom'acteurs"
Salon Rapid Resto, table ronde sur Le Snacking de demain, tendances et perspectives, le 15 septembre 2016
Intervention au Forum Alimentation "Bon appétit !" organisé par Danone le 28 juin 2016
Conférence à l'Assemblée générale du Pôle Agroalimentaire de la Loire, 13 juin 2016
Colloque "Innovation et créativité alimentaire", BPI France, le 15 mars 2016
Intervention à l'Assemblée générale de la FNCL (Fénération nationale des coopératives laitières) le 21 avril 2016 sur
"Tendances de la consommation alimentaire : Convergences et différences entre pays développés et pays émergents"
Table-ronde sur "Nutrition, Santé et Bien-être" au Food Hackathon à la Gaîté Lyrique le 5 février 2016
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Participation au colloque Protéines 2030 : les demandes à saisir en France et dans le monde, organisé par Valorial le 5 décembre 2015
Intervention aux Entretiens de Rungis 2015 pour présenter l'étude E-commerce et produits frais à l'horizon 2025
Animation du séminaire Futuribles "L'avenir de l'alimentation : les produits, les services, les acteurs" des 25 et 26 juin 2015
Participation à la table-ronde sur les enjeux sociaux de la nutrigénomique organisée par l'OCHA à Milan
Intervention à l'ANHORIA à Rouen le 5 mars 2015 sur le thème : "quel impact sur les IAA peut avoir le comportement du consommateur d'aujourd'hui ?"
Intervention le 27 mars 2015 à l'Assemblée Générale d'UNICOR à Rodez
Intervention au Food Innovation Summit à Bruxelles le 3 février 2015
Intervention dans le Séminaire "Cuissons. Comment envisager la cuisson et la cuisine dans dix ans ?" de l'Université de Tours / GDF Suez sur "Les évolutions à venir des comportements de consommation et leurs effets sur le "moment" cuisson" le 19 janvier 2015
Institut de la Coopération agricole, animation de la formation :
Tendances émergentes de la consommation : quelles opportunités de marché pour les coopératives ?, le 22 janvier 2015