Céline Laisney propose, avec Futuribles, Vigie
alimentation, un service de veille thématique indépendant qui a pour objectif d'identifier les signaux faibles et d'analyser les tendances lourdes et émergentes dans le domaine de
l'alimentation à l’échelle nationale et internationale, avec de nombreux focus thématiques, géographiques et sectoriels.
Ce système de veille sur l'alimentation permet à ses abonnés :
- d’anticiper les évolutions de la consommation
- d’inventer les produits et les services de demain
Réalisation d'une étude sur l'E-commerce
et les produits frais à l'horizon 2025 pour Futuribles présentée dans le cadre des Entretiens de Rungis 2015
AlimAvenir a été chargé par le Conseil régional Nord - Pas de Calais d'une étude sur les leviers possibles d'une politique régionale d'alimentation. L'objectif était de dessiner des visions souhaitables du système alimentaire en NPDC à l'horizon 2040.
Organics Cluster a chargé AlimAvenir de l'actualisation et du suivi de l'étude "Les marchés du bio à l'horizon 2025" (janvier -
juin 2015)
AlimAvenir a accompagné l'INRA dans sa Réflexion prospective « Biomasse et systèmes alimentaires urbains : Optimisation des usages et réduction des pertes et gaspillages »